龍谷大が食と農業に関する記事を掲載するウェブサイト「Ｍｏｇ－ｌａｂ（もぐらぼ）」をこのほど開設した。同大が大学公式サイト以外のウェブサイトを開設するのは初。気軽に読める記事を通し、読者の食や農業への関心を高めることが狙いだ。
　同大農学部の教授や助教などが記事を執筆。身近な食に関する話題を取り上げ、多数の図や写真を使い解説している。「いちごは本当の果実ではない？～ショートケーキの真実～」では、いちごの赤い可食部は果実ではなく、茎が発達したものだと説明。サイトのデザインは白とベージュを背景の色にし、トマトや、稲などのイラストを上部に散りばめた。
　サイトはhttps://mog-lab.com/から。【下島奈菜恵】